Enfriador vertical de oblea
Después de la untadora de crema, las galletas tipo wafer pasan al enfriador vertical donde se enfrían rápidamente y adquieren la forma final y textura crujiente. Este equipo de procesamiento de comida incorpora un sistema de refrigeración por aire o agua. La temperatura de trabajo mínima de este enfriador de oblea es de -5ºC y la temperatura estándar es de 8℃-12℃.
Especificaciones de la enfriadora
Materiales del cuerpo: Estructura hecha de barras de acero GB y cubierta de acero inoxidable 304.
Material de aislamiento térmico: Placa compuesta de PU y acero inoxidable con un grosor de 150mm
Filtro: Marca Ai high (América)
Válvula solenoide: Marca CASTEL (Italia)
Válvula de expansión: Marca Danfoss (Dinamarca)
Unidad principal de enfriamiento: sistema de refrigeración por aire y por agua
Motor: SEW (Alemania)
Tamaño (L×A×H): 3700×1500×2400mm
Potencia: 6.70kw
